如果人生有機會中樂透，你會怎麼花？在日本，樂透得主来栖けい花光2億日圓（約合新台幣4,300萬元），在30歲前吃完2萬家餐廳，不僅成為日本知名的美食評論家，還開了一間餐廳。
11月初，我們受邀來到高雄的一場私人餐會，負責本次料理正是這位樂透得主的餐廳Bon.nu，榮獲日本最大美食評鑑網站Tabelog金獎，評分高達4.57分。
雖說是法菜，但Bon.nu的料理意外樸實，強調回歸原始，以極簡和純粹表達食材的美味，從視覺到味覺展現強烈衝突感，其背後是来栖けい從如此戲劇性人生頓悟的究極美食。
策劃餐會的國城建設董事長特助洪士庭解釋，「Bon.nu的料理，是一種飲食經驗的完全破壞。」他形容，吃完當下覺得很好吃，但要說多厲害，還沒有感覺，直到隔天去吃其他餐廳，才覺得每一家都變不好吃了，来
