喝調酒，向來規矩就是報出喜好，由調酒師搜尋腦海中的酒譜，混合風味比例完成。但BLAH BLAH Bar大膽打破調酒規則，獨家引進自助打酒系統，用三分之二調酒、三分之一風味啤酒、無酒精手工可樂等十六支汲飲，可疊變出萬種組合，人人都可以是調酒師，隨心所欲進行風味魔藥學的實驗。

坦言自己愛喝的拾楀餐飲執行長曾柏憲，雖然在其投資的Longtail和Wildwood等餐廳都有設酒吧，但對喜歡挑戰的他來說，這都不夠創新，調酒，似乎還可以更有趣。他從中國、英國、美國找