為醬油與米粉,週末早起去新竹。

幾年前丈夫去新竹,當地朋友贈他「東陽醬油」。是竹東的地方型作坊,產量有限,幾無宣傳,就賣給街坊和識食的老主顧,不見諸一般通路。開封來嘗,風味醇厚圓潤,鹹味足,十分回甘。我老早有偏愛的黑豆醬油,而理想的黃豆醬油多年尋覓未果,東陽的「精釀醬油」從此成為常備且愛用