前陣子為了要幫咪準備開學用品，來來回回跑了好多地方，尤其為了幫她挑適合的便當盒，讓我著實非常頭痛，想要幫她買不銹鋼材質的便當盒，又很怕買到劣質品，標示在上面的數字編號也讓我很頭大，什麼200、300、400完全都看不懂......
後來上網做了功課，也實地去賣場問了一下，才終於摸清楚這些難懂的編號是什麼，現在就整理一份懶人包傳授給大家，以後買便當盒就不怕買到劣質品了！
重點1：選擇300系列鋼材
300系列(如編號304、316)最適合做為餐具，尤其產品上最好能詳細標示出鉻／鎳元素比，例如「304、18/18、18/10」更為清楚，另外也能請廠商提出相關檢驗證明，或選擇良好信用的大廠牌，更安心。
重點2：注意把手或接縫處有無焊接痕跡
有些不肖廠商，會將劣質的200系列鋼材使用在把手或下層不易看清楚的地方，因此要留意把手或上下層的接縫處，是否有焊接的痕跡。才不會買到劣質產品。
重點3： 太薄太亮不要買
表面若太光亮，可能是業者為增加賣相而上亮面蠟，實質為劣質鋼材；另外厚度太薄，也可能是次級品，盡量挑選厚實霧面的產品。
下面再提供一些編號的補充資訊，讓媽咪們可以更進一步了解不銹鋼的材質，市面上的不銹鋼，依照合成金屬的差異，會用編號來區分鋼材，例如201鋼材、304鋼材等，大略可以分成200系列、300系列、400系列三大類。
另外有時還會在成份標明上，看到18/8、18/10等標示，代表是鉻與鎳的含量比例。
整理成表格：
本文獲「矽谷美味人妻」授權轉載，原文：便當族注意！三重點學會挑選不銹鋼餐盒
