「做飯店都會需要有一點基本客源，有些業者希望有固定團客，但你看我們今天一台遊覽車都沒有，」礁溪老爺酒店總經理唐伯川接受專訪時，手指著迎賓大廳外的停車場說。
小檔案_礁溪老爺
成立：2005年
老爺酒店集團執行長：沈方正
主要業務：觀光旅館
成績單：2023年營收超過8.7億元，在老爺集團中排名第1
充分授權讓員工經營熟客
五成房客是回頭客
少了團客，但在礁溪老爺的客群中，每天卻都有一半的房客是再次造訪的回頭客。緊抓這一群熟客的心，成為礁溪老爺站穩產業地位的關鍵。
近年來，礁溪老爺的住房率穩定維持在七○％以上，比全台觀光旅館平均住房率高出約十個百分點；去年十二月溫泉旺季時，這數字更接近八成四，是宜蘭觀光旅館第一。
儘管礁溪老爺沒有國際品牌光環，少了國際會員這個穩定的回頭客源，卻也依然吸引客戶不斷回訪。在該飯店的所有訂房中，回頭客占比五成，相較國際品牌萬豪酒店集團的年度過夜數（Room Nights）中，超過六○％是由會員預定，成績直逼國際品牌水準；而台灣同類型的本土溫泉觀光五星級旅館則僅有約兩成。
熟客多，對一間飯店
