經歷過大大小小的旅行⋯最難忘的，是身無分文的那一次

第四天：單純

年紀越大，你越會懷念起年輕時那種單純美好的日子，明明兩手空空什麼都沒有，但腦子裡卻整天都能感受到快樂。很多人想回到過去的原因是為了要彌補心中的遺憾，但我最希望的卻是能夠重新體驗一次那種快樂的感覺。

還記得有一年暑假，我和高中同學約好騎摩托車到東北角的福隆海水浴場玩。我們一行人沒準備任何行李，口袋裡只有幾張皺巴巴的鈔票，每個人戴上擋風的太陽眼鏡就浩浩蕩蕩的出發了。

在夏天的豔陽和北海岸疾駛的大卡車夾擊之下，大家抵達目的地時都曬成了小黑人，尤其是拿下太陽眼鏡的那一刻，全部的人都笑到不行。

因為身上沒錢住宿，我們決定用撿來的漂流木升起營火，大夥兒一起窩在沙灘上待了整個晚上。那天夜裡發生的每件事情，都牢牢刻進每個人心底的深處。

明明是一趟陽春到極致的短暫旅行，雖然天亮前凍得全身發抖，後來臉上還因為曬傷痛了整整一週，卻是我這輩子印象最深刻的夜晚。

後來人生中經歷了各種大大小小的旅行，卻始終少了那晚單純如赤子的感受。

我手裡的行李越提越重，心中掛念的事物也越來越多，所以這次決定只攜帶最低限度的生活用品（編按：指前往內觀中心上10天的內觀課程），希望能夠重新找回17歲那年的感動。我一共準備了：

• 1個筒型背包。
• 1副不鏽鋼碗、筷、湯匙。
• 1個保溫水壺、3個環保紙杯。
• 1支拋棄型牙刷、1條迷你牙膏、1小瓶沐浴乳、1小瓶洗髮精（之前出差從旅館拿的）。
• 1條舊的大浴巾。
• 1件薄外套、3件短袖上衣、1件長袖上衣、2件長褲、2件短褲、3件內褲、3雙襪子。
•  1雙運動鞋、1雙舊拖鞋。
• 2週份量的血壓藥（共28顆小藥丸）。
• 1支手機、1個充電器。
• 1個零錢包、一些銅板、3張千元紙鈔。
• 1張悠遊卡、1張提款卡。
• 1副家中的鑰匙。
• 1個當兵時用過的舊睡袋（超過25年了）。

全部加起來一共有30樣物品，除了身上穿的，剩餘的剛好全部塞進背包裡，是我這些年來出門最輕便的一次。

原本以為自己已經精簡到不行了，沒想到在課程的最後一天才發現，竟然有人沒帶任何行李，只把兩手插在口袋裡就帥氣離開了內觀中心。

我想，他一定是拋下了所有束縛，重新獲得單純的靈魂。

感受

「先生，請問你要加辣嗎？」巷子口鹽酥雞店的胖老闆揮舞著手中銀色的胡椒罐，滿頭大汗的問我。

「要！麻煩蔥和蒜頭多放一些，謝謝頭家！」我貪婪吸著九層塔下鍋時爆出的陣陣香氣，精神抖擻的大聲回答他。

不知從何時開始，我吃東西的口味越來越重，小時候只要一碰辣就流淚不止的我，竟然會愛上大蒜和哇沙米的嗆辣滋味，成為各類重口味食物的最佳代言人。無論是「××大乾麵－地獄辣椒」、「××果碗豆酥──九層塔蒜味」、「××郎蒜味鹽酥雞」、或是「××麻辣大腸臭臭鍋」都是我百吃不膩、愛不釋口的美食首選。

我除了越吃越胖，也越吃越不健康，無論是甜的、油的、炸的、滷的、炒的，只要吃的時候覺得又香又辣又過癮的（這時候最適合再搭配一杯生啤酒），全都來者不拒！

沒想到來到內觀中心後，映入眼簾的全是一些烹調簡單、色彩繽紛的原形食物。無論是黃色的玉米與南瓜、紅色的番茄與彩椒、綠色的花椰菜與地瓜葉、紫色的葡萄和茄子、各式無調味的堅果，以及自行醃製的甜薑與白蘿蔔。每到了用餐時間，學員便井然有序的排隊進入餐廳大快朵頤。

你一定想像不到，這些外觀看起來清清楚楚，嘗起來簡簡單單的菜餚竟然能夠如此美味！

我可以在每一次入口咀嚼的過程中，分別感受到酸、甜、鹹、辣、苦各種滋味在口中擴散蔓延開來，就像在欣賞一場精彩的煙火慶典一般，每一口都能帶來截然不同的感受。反觀過去自己早已習以為常的那些刺激調味，從頭到尾卻都只是一成不變的單調滋味。全都是充滿人工的調味。

「我什麼都不加！」下回記得這樣回答。因為只有這樣做，你才能夠吃出食物的原味。

結束課程之後，我一改過往吃香喝辣的飲食習慣，愛上了清淡爽口的健康料理，尤其是隱藏在巷弄之間的素食自助餐店，總能讓我回憶起在內觀中心用餐時的感恩滋味。

少即是多，越簡單越美好，千萬別讓生活中過多的選擇，蒙蔽了內心最眞實的感受。

＊本文摘自奇光出版《內觀覺察》

責任編輯：倪旻勤
核稿編輯：陳瑋鴻