我在哈哈羅55泰式船麵士林店，彷彿置身曼谷。泰式香料味道瀰漫，泰文廣播正在播送，桌上鋪著泰國廣告帆布，擺放糖、魚露、辣椒粉與辣椒醋等泰國調味四寶，還原曼谷街頭小吃場景。在那座潮濕炎熱的城市，嘟嘟車穿梭壅塞車陣，記憶全回來了。

曼谷街頭小吃，為大眾而生。所謂船麵，最初在水上市場販售，小販划船於河道，兜售熱騰騰的麵食。為了避免船隻搖晃時溢出，將分量縮小，食客一兩口就能吃完一碗麵。傳統飲食文化延伸至陸