微涼的秋季，是最適合旅行的時節。台三線獨特的自然風光隨著季節的變遷增添更多繽紛色彩。本期《台三線公路旅遊雜誌》以「秋收．完福」為主題，帶領讀者深入客庄，探索龍潭、三義、卓蘭、新社等地的豐饒之美。
台三線秋之旅 賞花、採果、品嘗當季美食
每年11月至12月，是仙草花盛開的時節。粉紫透紅的仙草花海，景色如詩如畫。桃園楊梅舉辦的「桃園楊梅仙草花節」，是一場秋日浪漫的紫色派對。秋天作為豐收的季節，卓蘭這個有著「水果故鄉」之稱的地方，正處於楊桃和葡萄的採收期。卓蘭擁有多個觀光果園，採果、賞景、品味當季食材，都是秋季旅行的樂趣所在。
新社以其繽紛的花海和秋季限定的巨峰葡萄而聞名。每年的「新社花海暨台中國際花毯節」展示各式花卉，如紫色鼠尾草、薰衣草、粉紅色波斯菊及潔白的百合，爭奇鬥豔，令人目不暇接。新社的香菇和葡萄品質極佳，無論是採果、採香菇或是賞花，都是很不錯的玩法。
楊梅、龍潭：仙草花節猶如夢幻童話世界
許多人吃過仙草，卻少有人見過仙草花開。仙草的花期在10月至12月，花序呈粉紫色，長達15公分，彷彿縮小版的薰衣草。每年秋天，楊梅的仙草花節吸引大量遊客前來，置身其中如同來到普羅旺斯般的夢幻花田。除了賞花，旅人可以到當地著名的八方園品味老菜脯雞、八方燜鴨等私房客家料理，或到亨味食堂品嘗獲美味的炒蘿蔔糕、鹹粄圓等特色美食。這趟賞花與美食的旅程，定能讓視覺與味蕾雙重滿足。
三義、卓蘭：農家採果感受豐收喜悅
三義不僅以木雕藝術聞名，還擁有豐富的農業資源。廣盛村的三義木雕博物館和水美街的木雕街，是木雕藝術愛好者必訪之地。舊山線休閒農業區種植多種花卉、水果和農作物，搭配當地的客家美食和餐飲空間，是悠閒走訪的絕佳選擇。此外，周圍的勝興車站和龍騰斷橋也是熱門景點，值得停留探索。
卓蘭的松園農庄擁有60年以上的歷史，提供獨特的採果體驗，旅客可以親手採摘新鮮的巨峰葡萄和風味極佳的軟枝楊桃。沿著台三線到達143公里處的鯉魚潭觀景點，更可盡攬湖光山色美景，為旅程畫下完美句點。
新社：季節限定的葡萄饗宴與花海美景
新社獨特的河階地形和純淨的水源，為這座山城孕育了豐富的農特產品。當地生產的香菇、水果和花卉，具有相當優良的品質。台灣有一半的香菇都來自於新社，因此它享有「香菇的故鄉」美名。來到這裡，一定要品嘗各式各樣新鮮又美味的菇類料理。曾經連續四屆入選《米其林指南》必比登推薦的菇神，是一間專賣菇類料理的景觀餐廳。以6種菇類熬煮而成的原木家傳鍋，是餐廳的招牌美食。
新峰農場於每年9月至12月舉辦葡萄饗宴，提供採葡萄體驗與葡萄釀DIY，並在葡萄樹下享受下午茶，品嚐農場自製的葡萄汁和葡萄果凍，這樣的體驗非常適合全家同遊。此外，採香菇和欣賞一年一度新社花海節的萬花美景，也是不可錯過的精采活動。到新社旅遊，別忘了嘗一嘗在地人氣小吃，皮薄餡多的特製煎包、經營超過半世紀的炸臭豆腐和鹽酥鴨頭，都是讓人一吃難忘的美食。
楊小黎帶路 探索台三線秋日美景
在本期的《好客帶路》專欄中，童星出身、活躍於主持與戲劇的藝人楊小黎將帶領讀者走入台三線沿線客庄，尋訪屬於秋天的顏色和味道。北埔和新埔的曬柿子，勾勒出的金黃色柿海景象，是她難以忘懷的美麗景象。大溪老街的歷史聚落群和客家古宅，許多的故事等著旅人去發掘。
每到一個城市和鄉鎮，尋找在地特色美食是最有趣的一件事。有時候在街邊的無名攤商，也可能隱藏著驚喜。最愛客家菜的楊小黎，有超多台三線的美食口袋名單。好比是大溪的老阿伯現滷豆干、胖二哥客家菜包，以及風味創新的客家料理等，令人回味無窮的美食，讓旅行變得更有吸引力。
台三線是一條浪漫且迷人的公路，行駛在蜿蜒的公路上，每個轉彎就是一處風景。由客家委員會編製的《台三線公路旅遊雜誌》季刊，以獨到的視角和觀點，引導讀者尋訪台三線上的客庄和聚落，深入每一個美麗的秘境、挖掘在地故事、遍嘗客庄好味道，親自體驗台三線無窮的魅力。
