多年前我拜訪一位成功人士，他退休前經營一間上市公司，並獲得十大傑出青年的獎項。我問他：「你覺得成功的秘訣是什麼？」心想，我將要聽到最厲害的秘密了，公司可以一飛沖天了。
沒想到，他告訴我：「其實很多老闆成功，只是運氣好而已，時運對了就做起來了。」聽到這個答案，真的出乎我的意料，那對於運氣普通的人怎麼辦？
我並不是屬於運氣好的人，發票只中過200元，我也不希望自己是因為運氣的關係而成功，所以我需要找出方法，解決這個問題。經過幾年的實戰，我了解到如何在運氣普通的情況下，仍然可以向上爬的方法。不管運氣好或差，基本功是必備的，例如大量閱讀、進修學習商業相關知識等等。但很多人基本功準備好了，能力也很強，但就是死在運氣。
相信你一定常常聽到這種故事：有一個人志向遠大，為了要創業，進入相關行業學習好幾年，然後借了一大筆錢，開了一間公司投入戰場。然後策略失敗，公司倒閉，負債太高，永遠爬不起來。
對我來說，這種創業方式就像賭博一樣，運氣好的1%賺大錢，運氣差的99%輸到不得翻身。就算是最厲害的企業家，他也不敢保證，他開100間新的公司，每一間都會成功。因為各種變因太多了。沒有哪一間公司的產品或策略，可以每次都成功。
星巴克很賺錢、很厲害吧？但是有厲害到，他每一個策略都是成功的嗎？不可能。2018年，它在歐洲的業務不順利，賣掉了83間門市經營權。
「假設」星巴克選地點的策略，90%會成功，10%會失敗。「假設」你跟星巴克一樣厲害，一樣會選地點。要注意，你仍然有10%機率會失敗，這不是很危險嗎？就算星巴克踩到了那失敗的10間店，他可以靠其它成功的90間店補回來。所以對他來說，這不是運氣問題，是「可以控制的」。
但是你只有一間店，你的身家全部都在一間店。如果你是那失敗的10%怎麼辦？這就是運氣！而且剛創業，不可能像星巴克一樣厲害，現實的狀況，更有可能90%以上的產品、策略是失敗的，剩下不到10%才有機會成功。
根據統計，100間公司，5年內會倒掉99間，這就是原因。
創業就像踩地雷，厲害的企業家，踩到地雷的機率比較低，但絕對不是零。選錯開店地點、重大策略錯誤，導致公司經營不下去，都是地雷。再厲害，都不可能所有策略都成功。所以重點在於，除了想辦法不要踩到地雷外，更要想辦法，如何在踩到地雷之後活下來。厲害的人踩雷機會較低，但是仍有機率踩到，這就是運氣；但是每一次踩到雷，都可以活下來，重新開始，這就叫「控制」。
什麼叫踩到地雷，活不下來？
剛創業，就跟銀行借500萬，在精華地段開一間店，200萬裝潢、200萬買設備，然後請十幾個員工。地點、產品、策略等各種因素，公司經營不下去倒閉，但是因為欠銀行500萬，自己完全沒辦法再開一間公司，重新再來。
什麼叫踩到地雷後，可以活下來？
開一間公司，在沒賺錢的情況下，不租辦公室，用自己家做為辦公室。暫時不請員工，先自己一人，偶爾請家人幫忙。產品跟工廠談好，直接由工廠製造出貨，所以你也不用租倉庫、買設備。官網暫時不架設，利用各種平台，例如樂天、Amazon，所以也不需要昂貴的官網架設費用。
假設產品、策略等各種因素，做不起來，品牌倒閉。你頂多損失幾萬元，可以馬上爬起來，再做新的品牌、產品、計畫，甚至公司還可以沿用。若是做了之後發現有進展，再慢慢的增加人手、租辦公室、買設備等等擴大。
各種行業都有風險最低的測試方法，即使是開餐廳也是。我看過一個賣素食的老闆，現在有幾十間連鎖店，可是他一開始創業時，是用很老舊的小貨車在賣的，然後慢慢調整擴大。而不是一開始就砸大錢，開一間美美的餐廳。
但是很多人創業，就是一開始砸大錢。舉個例子，有一間甜點店和我大約同一個時間，進行擴大的動作。1年之後，他倒了，器材出清拍賣，於是我到他的工廠、看到他的東西我傻眼了，因為我知道他的月營業額只有70萬，我的營業額是他的好幾倍，但是他的器材設備費用，是我的好幾倍！
幾十坪的冷凍庫，我買二手的不到20萬（幾年才需要修一次，都是當天就修好），他買全新的將近50萬。烤箱我買耐用穩定的，他買最貴的，價格也是我的3倍。其它還有各種昂貴的機器，我沒買的他都買了，加一加好幾百萬。聽起來匪夷所思，可是很多創業的人可能沒想過這塊。
我的朋友創業成功的，全部都是初期不敢亂花錢，所有開銷省到不能再省，慢慢爬起來的。如果你在創業初期，好好想一想這幾個問題：
1.器具真的要買全新的嗎？
2.真的需要租一間辦公室嗎？初期沒賺錢，難道不能用自己家當辦公室？
3.裝潢有需要花下去嗎？
4.真的要直接開店面嗎？不能先用寄賣、網路上賣，各種方式測試嗎？
5.現在就要請員工嗎？ 不能請家人偶爾幫忙？
6.有需要直接在精華地段，開一間餐廳嗎？不能先在便宜的地點，裝潢壓低，看看反應？
如果你很有錢，那就沒差，反正地雷怎麼踩，你總是可以爬起來。如果你沒有錢，就要想著所有的新計畫，如果踩到地雷了，自己能不能馬上東山再起？答案若是不行，就要想盡辦法，用最低成本測試新計畫的可行度。測試再測試，然後慢慢擴大。對我而言結論就是，普通人100次出手，99次失敗、1次成功，可是失敗一次就沒辦法再上場了，永遠Game Over。
一般人的思維就是想盡辦法命中那1%的成功，下場你也看到了，5年倒掉99%的公司，命中1%除了實力，就是運氣。想辦法命中那一次的成功很重要，而更重要的是，如何爬起來。
只要爬得起來，總有命中的一天，而命中了，這不叫運氣，這是實力加上控制。
但你該打的基礎功還是要打，不懂會計、行銷、管理等等，爬起來一百次也沒用。基本功愈強，命中機率就愈高。
成為1%的創業存活者：貝克街王繁捷如何以20萬創造5,000萬業績？
作者： 王繁捷
出版社：三采
出版日期：2021/01/29
作者簡介
王繁捷
我是繁捷，貝克街蛋糕創辦人。
我沒有背景強硬的股東，也沒有多金富爸爸，初創業時真的很慘，一個月蛋糕賣出去不到十個。每天工作十幾個小時，睡在堆滿包材紙箱的房間裡；什麼都不懂，成本過高、宣傳方式不對、請到錯誤的人幫忙等等，讓情況更加雪上加霜。
但是我們撐過來了。
從一個月不到十個蛋糕，到一個月數千個蛋糕；從被記者嫌棄，到現在遠見、東森、壹週刊、自由時報、TVBS、年代爭相報導。也因為一開始，我沒辦法伸手要錢來解決創業的各種問題，所以有了寶貴的實戰經驗。如果你正在創業，或是未來要創業，我的經歷將對你很有幫助。
責任編輯：易佳蓉
核稿編輯：鍾守沂
